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大益陳年普洱選購

  普洱茶,不同于綠茶講究新鮮,綠茶由于其炒青制作工藝使得綠茶制成后茶多酚大量損失,由此綠茶新茶苦澀味并不明顯。

  普洱茶越陳越香也與其制作工藝有關,首先普洱茶是以大葉種葉為原料,大葉種的茶多酚含量本就遠高于綠茶等茶種,其次普洱茶采用的曬青工藝使得茶葉中的大量茶多酚被留存下來。普洱茶茶多酚含量遠高于其它茶種這也使得普洱茶的苦澀味也明顯強于其它茶。

  品飲過普洱生茶和熟茶后會發現,生茶的苦澀味明顯強于熟茶,為什么會有這樣差異?其根本原因在于,熟茶經過發酵后,其茶多酚已被轉化為茶紅素,茶黃素等其它物質,這使的熟茶苦澀味降低,湯色紅亮,順滑醇厚。

  普洱茶隨著存放時間的增加,茶多酚的轉化就越徹底,所以越陳的普洱茶滋味越是醇厚,湯色也越發紅亮。

  現代普洱茶制作工藝,已經開始采用拼配、輕度發酵等多種方法將茶葉中的苦澀味控制在一個合理范圍之內。

  陳年普洱的醇厚滋味確實讓人著迷,但是這種醇化所需的時間成本也是相當昂貴的。所以陳年普洱決非高性價比之選,它是為那些口感刁鉆的發發燒級茶友而備。

大益普洱茶大益之戀
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大益普洱茶2003年7572
大益普洱茶2003年7542
名稱:大益普洱茶熟沱V93
價格:¥780¥312/100克
重量:250.00克
類別:普洱茶熟茶-沱
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶熟沱茶V93,第十三屆上海國際茶文化節金獎產品.2005年生產,本產品...
年份:2005年
名稱:大益2005年8582
價格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
類別:普洱茶生茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶8582,由勐海茶廠于1985年研制成功,2005年批次,當年專供香港...
年份:2005年
名稱:大益勐海沱茶紅絲帶
價格:¥150¥150/100克
重量:100.00克
類別:普洱茶生茶-沱
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶勐海沱茶紅絲帶,茶條肥壯,滋味醇厚,重實勻整,白毫顯麗,清香回甜,茶之...
年份:2004年
名稱:大益越陳越香7742
價格:¥620¥155/100克
重量:400.00克
類別:普洱茶生茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶七子餅生茶越陳越香7742,2005年生產,是勐海茶廠采用陳年自然醇化...
年份:2005年
名稱:大益2005年8592A
價格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
類別:普洱茶熟茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶8592A,生產批次2005年,勐海茶廠于1985年研制成功,曾因專供...
年份:2005年
名稱:大益2006年巴達高山
價格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
類別:普洱茶熟茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶巴達高山茶,巴達茶山是最古老的茶山之一,有野生茶樹群落和栽培型古茶園。...
年份:2006年
名稱:大益2005年8562
價格:¥300¥75/100克
重量:400.00克
類別:普洱茶熟茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:大益普洱茶8562,2005年批次,是勐海茶廠輕發酵產品之一,陳香初顯,油潤味厚...
年份:2005年
名稱:2004年紅大益
價格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
類別:普洱茶熟茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:紅大益三級熟餅,勐海茶廠于2004年生產,采用3級茶菁發酵而成,再經數年自然陳化...
年份:2004年
名稱:紫大益有機茶2003年
價格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
類別:普洱茶熟茶-餅
品牌:大益普洱茶
簡介:紫大益綠色生態有機茶,勐海茶廠于2003年出品的訂制茶餅,采用云南無公害、綠色有...
年份:2003年
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