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普洱圈兒里的那些人(二)
錄入時間:15年02月12日 本文作者:大益普洱茶
文章導讀:昨天給大家講了“普洱圈兒里的那些人”這個話題,并且給朋友們介紹了“考據派”跟“地域派”兩類普洱茶友,今天接著給大家介紹其他圈子里的那些人。

  昨天給大家講了“普洱圈兒里的那些人”這個話題,并且給朋友們介紹了“考據派”跟“地域派”兩類普洱茶友,今天接著給大家介紹其他圈子里的那些人。

  3.現代派:絕對熟茶派;陳年生茶派。第一部分人認為茶必須是經過人工后發酵工序的才能叫普洱茶(熟茶),這個提法可說是完全割斷歷史與傳統。無視現實存在的做法。第二部分人說到后發酵,他們把生茶的自然陳化也稱為后發酵,當然是完全錯誤的,如果只是發酵那么簡單,我們可以選擇其他紅茶或黑茶了。因此這一派把普洱茶內涵和外延都縮窄了?!?

  4.傳統派:1.一部分認為原始森林里的野生茶(最好是大樟樹林里的)做的青餅才是普洱茶。2.日曬派:他們認為從前的普洱茶就是生曬后隨便蒸壓一下就可行,不用炒不用揉,基本上可說是“散收無采造法”,但是也太糊弄人了,問題是現在也的確有人這樣做普洱茶的,但是歷史上生曬的茶葉是不蒸壓而直接煮后飲用。這樣做我看不可以叫傳統,要叫原始就對了。這種茶可稱生片不叫普洱茶。這部分人不能說孤芳自賞,而且孤陋寡聞。他們對傳統一律贊同,對改良一律否認,卻不知確切的傳統。也不知道我們也是歷史的創造者,我們不僅繼承同時也應發揚傳統,在后人喝起普洱茶的時候,會記住我們對普洱茶發展的貢獻。

  5.師傅派:當中還包括了跟風派和人云亦云派。他們沒有固定的師傅,同時沒有自己確定的看法。這不是說他們已經到了無我的境界,而是根本不喜愛不了解普洱茶;只不過人云亦云,附庸風雅而已。總的來說這一派聽所有“師傅”的諄諄教誨,牢記在心。學到了一些知識,但大部分沒有主見。容易跟錯師傅不說。這類人無論喝了多久的茶,終究是一個門外漢。相當一部分是:“我眼本明,因師故瞎”。所有學問,會問固然重要,最后消化理解還是要能學——自悟自肯。古人云:“懸崖撒手,自肯承當”就是此理。

  今天先給大家介紹這三類朋友,普洱圈兒里的那些人還有很多,明天繼續跟大家講。

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