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什么是古樹純料普洱茶?
錄入時間:12年09月29日 本文作者:大益普洱茶
文章導讀:一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹,當然在一些骨灰級茶友的標準中,非300年以上者均不得冠以“古樹”之名。但就我個人的品飲體驗而言,百年之樹與臺地,相對于百年之樹與三百年之樹的差別,可謂五岳與丘陵之別。百年之樹與臺地間的差別屬于本質,而百年之樹與三百年間的差別則屬于程度,因此可以寬容地把古樹的底線放在“百年”的時間點上

  古樹純料普洱茶是普洱茶的一種,與近幾年逐漸被人們所認識。要想弄明白什么是古樹純料普洱茶之前,有必要對古樹、純料作一個相對粗略而且寬容的界定。

  一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹,當然在一些骨灰級茶友的標準中,非300年以上者均不得冠以“古樹”之名。但就我個人的品飲體驗而言,百年之樹與臺地,相對于百年之樹與三百年之樹的差別,可謂五岳與丘陵之別。百年之樹與臺地間的差別屬于本質,而百年之樹與三百年間的差別則屬于程度,因此可以寬容地把古樹的底線放在“百年”的時間點上。

  至于純料,我的粗略理解則是“天、地、時”合而為一:即在相同天候、相同土壤條件下的同一區域(山頭)內,在同一個季節采摘的古樹茶。

   一般意義上的古樹純料還是基于能夠提供給小眾品飲的商品,還是需要一定的量,否則只能獨樂樂了。我曾受贈 100克易武500年古樹單株茶一餅,感謝也相信制作人的誠信和為人,這一餅茶一定是于某一天在某一山頭的某一株500年以上的古茶樹上采摘后曬青石模壓制完成的。這百克茶餅于我貴若黃金,惶惶乎以至于至今未敢開餅泡湯。我不知道自己在等待什么,但我知道太過稀少的東西反而會讓人產生些距離。

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